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Bem, é provável que quase todos saibam que cutelo, do latim cultellu, quer representar um tipo de instrumento cortante (geralmente semicircular e de ferro), usado por cortadores.

Mas, cutelo tem ainda um sentido peculiar no português cabo-verdiano, significa aquilo que os brasileiro normalmente chamariam de morro (outeiro). É assim que no alto do cutelo muitos ficavam à espreita do primeiro bote que vinha beirar a gamboa.

Foto do site http://ecoviagem.uol.com.br/brasil/santa-catarina/urubici/morro-da-igreja-1828m/

(Riba cutelo a "cimbrar" o mundo)

Cutelo: monte, colina.

Outeiro: pequeno monte; colina.

Beirar: verbo transitivo direto - movimentar-se à beira ou margem de; abeirar-se, aproximar-se de.

Cimbrar: verbo transitivo direto, dobrar cruzar.